『コンビニおでん』特集！大手3社のおすすめ情報

公開日： 2014/11/15 : 最終更新日：2015/09/07 おすすめ情報, グルメ

今年もコンビニ各社、新たな商品開発やだしの改良など独自性を出しています。これからの時期、食べたくなる『コンビニおでん』。各コンビニの食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。

photo credit: Oden via photopin (license)

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セブンイレブン

2014年度は、おでんのつゆをさらに進化。セブンイレブンのだしは、うま味をひきだす厚削りと、風味をひきだす薄削りをブレンドしたものを使用していています。今年は薄削りをアップし、益々うま味と風味にこだわったつゆに仕上がっています。また、今年も全国を7地区に分けて、各地域の嗜好に合わせたつゆとなっています。

【各地区のだし】
北海道：煮干
東北／信越：煮干
関東：鰹節・昆布
東海：むろ節
関西／北陸：昆布・鶏・牛
中国／四国：煮干・鶏・牛
九州：あご・鶏・牛

セブンイレブンのネタは全部で45種類。コンビニの中では一番の数の多さです。地域限定の商品もありますが、その中で私が食べてみたいと思った具材を紹介したいと思います。

全商品はこちらを参照下さい

鶏肉入り厚焼きたまご

販売地域：東北、千葉、北関東（群馬除く）、九州
醤油味の鶏肉が入った、甘めの玉子焼きです。おでんつゆがしっかり染み込むと、ごはんのおかずにもなる一品。

手羽先焼き

販売地域：近畿
肉のうま味が楽しめる手羽先焼きです。素材のうま味を引き出すため、塩、胡椒のみのシンプルな味付け。

やわらか豆乳天

販売地域：近畿
ふんわりとした食感と豆乳のうま味が味わえる豆乳天です。中には枝豆、にんじんを加え、彩り良く仕上がっています。

紅しょうが天

販売地域：近畿
関西では馴染みのある紅しょうがを加えた白天。すり身はスケソウダラとハモを使い、歯応えの良い食感。

ぎょうざ巻

販売地域：熊本
餃子をすり身で包んだ、おでんに合うジューシーな味わいの一品。すり身にはうま味のあるグチを使い、食感良く仕上がっています。

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ファミリーマート

ファミリーマートの2014年度「つゆだくおでん」は、下記の4点を中心に作られております。
(1)定番商品を中心においしさ向上
(2)地域の嗜好性に合わせた5種類のおでんつゆの採用
(3)分かりやすい価格設定
(4)食べやすいおでん容器への変更

全商品はこちらを参照下さい

(1)定番商品を中心においしさ向上

「国産厚切り大根」の厚みをこれまでより増し、ボリュームを感じられるようになりました。また「味付結び白滝」では、白滝に「鰹節粉末」を練り込んで、より鰹の風味がアップされております。
『飲んでおいしいおでんのつゆ』をコンセプトに、全国を5地区に分け、それぞれの土地にあったつゆを提供している。

(2)地域の嗜好性に合わせた5種類のおでんつゆの採用

東北地方では、鰹節・昆布・煮干・チキンスープを使い、コクのあるおでんつゆ。
北海道／関東地方／東海地方では、鰹節（荒節・枯節）・昆布・濃口醤油を使い、バランスよいおでんつゆ。
関西地方／中国・四国地方では、鰹節（荒節・枯節）・昆布・チキンを使い、まろやかなおでんつゆ。
九州地方では、鰹節・チキンスープ、濃口醤油・牛すじを使い、甘味とコクがあるおでんつゆ。
沖縄県では、鰹節（荒節・枯節）・豚足を使い、濃厚なおでんつゆ。

(3)分かりやすい価格設定

具材は80円、90円、100円、120円、200円と5種類の分かりやすい価格設定(全て税込)。

(4)食べやすいおでん容器への変更

全ての容器が電子レンジの利用が可能になった。また、小サイズを縦長タイプから平型タイプに変更することで、中身がよりはっきりと見え、テーブルに直接置いて食べるのに便利になった。この変更は、「つゆだくおでん」をファストフードではなく、自宅や職場に持ち帰って食べる「中食」として展開したいファミリーマートの意図が見える。確かに、ここ最近は、会社員がランチとしてや、一人暮らし高齢者の需要が増加しているようです。ちなみに、ファミリーマートでは、11月14・15日に全ネタ70円セールが行われます。