*

注目のヘルシーフード!『グリークヨーグルト』をご存じですか?

公開日: : 最終更新日:2019/07/06 おすすめ情報, グルメ

 

人が健康な生活を送るために必要な栄養は沢山ありますが、その中で最近、摂取不足が問題になっているのがタンパク質です。タンパク質は、3大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)のひとつで、タンパク質が不足すると、筋力の低下や肌や頭髪のトラブル、免疫力の低下など、様々な影響を体に与えてしまいます。そんな私たちにとって必要不可欠なタンパク質を手軽に補給できる食材として注目されているのがタンパク質を豊富に含んだヨーグルトで、中でも特に注目されているのが通常のヨーグルトに比べて多くのタンパク質を含む「グリークヨーグルト」です。アメリカ・ニューヨークでは定番のヘルシーフードとして定着し、スーパーのヨーグルト売場の大半を「グリークヨーグルト」が占めているとも言われています。日本では今年の4月に明治が「明治 THE GREEKYOGURT(ザ グリーク ヨーグルト)」を販売、話題となりました。今回は、今や世界中のヨーグルト市場で大注目の「グリークヨーグルト」について紹介したいと思います。

スポンサードリンク

「グリークヨーグルト」について

「グリークヨーグルト」とは、プレーンヨーグルトの水分を切ることで作られるクリームチーズのようなに濃厚でなめらかな水切りヨーグルトのことで、日本で初めて登場したのは、2011年に森永乳業が新たなヨーグルトのカテゴリーとして販売した「濃密ギリシャヨーグルトパルテノ」で、現在も水切りヨーグルト売上げ№1のブランドとして不動の地位を築いています(ちなみにグリークはギリシャの英語表記です)。日本のグリークヨーグルト市場は年々拡大し、今や130億円超市場とも言われていますが、それでもヨーグルト市場全体でのシェア率は低く、今後どのように躍進していくのか注目されています。

スポンサードリンク

「グリークヨーグルト」のアレンジレシピ

「グリークヨーグルト」のクリーミーで濃厚な味わいをいかした様々なレシピを紹介いたします。

ポテトサラダ

材料

  • じゃがいも・・・2個
  • ツナ・・・1缶
  • きゅうり・・・1/2本
  • たまねぎ・・・1/4個
  • グリークヨーグルト・・・80g
  • はちみつ・・・10g
  • 塩・・・少々
  • ブラックペッパー・・・少々

作り方

  1. の材料を混ぜ合わせます。
  2. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、電子レンジで4分30秒加熱し、2分おいておきます。
  3. 2に1の半量を加え、下味をつけます。
  4. きゅうりは輪切りにして塩もみ(分量外)し、水気を切ります。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく切ります。
  5. ボールに1の残りと3、4、ツナを入れて混ぜ合わせたら完成。

ほうれん草のヨーグルト白和え

材料

  • グリークヨーグルト・・・80g
  • ほうれん草・・・1束
  • 人参・・・1/2本
  • しめじ・・・1パック
  • すりごま・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ2
  • 醤油・・・小さじ1

作り方

  1. ほうれん草はかために茹で、冷水で冷やしたらしっかり水気を絞って3cm長さに切る。
  2. 人参は千切り、しめじは小房にわけて、さっと茹でたら水気をきっておく。
  3. ボウルにグリークヨーグルトとを入れて混ぜたら、1と2を加えて和えたら完成。

明太子パスタ

材料

  • グリークヨーグルト・・・80g
  • 明太子・・・90g
  • パスタ・・・200g
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 焼きのり・・・適量
  • 大葉・・・適量

作り方

  1. ボウルに明太子をほぐし入れて、グリークヨーグルトを加えて混ぜる。
  2. パスタは表示時間より1分短く茹でて、水気をしっかり切って1)と和える。
  3. お皿に盛りつけたら、レモン汁、焼きのり、千切りにした大葉をのせたら完成。

ティラミス

材料

  • グリークヨーグルト・・・80g
  • はちみつ・・・大さじ1
  • 熱湯・・・大さじ3
  • インスタントコーヒー・・・大さじ2
  • ビスケット・・・20枚
  • ココア粉・・・適量

作り方

  1. 器に細かく砕いたビスケットを並べを混ぜてたものを回しかける。
  2. ボウルにグリークヨーグルトとはちみつを入れて混ぜ、1の上に流し入れる。冷蔵庫で約3時間冷やして味をなじませる。
  3. 最後にココア粉をふりかけて完成。

 

「明治 THE GREEK YOGURT(ザ グリーク ヨーグルト)」について

明治ザ グリーク ヨーグルト プレーン(100g×12コ)×2ケース/クール便明治ザ グリーク ヨーグルト 砂糖0(100g×12コ)×2ケースクール便明治ザ グリーク ヨーグルト 5つの果実(100g×12コ)×2ケース/クール便
「ブルガリアヨーグルト」や「プロビオヨーグルトシリーズ」など数々の人気ヨーグルト商品をもつ明治がグリークヨーグルト市場に本格参入すべく発売したのがこの「明治 THE GREEK YOGURT(ザ グリーク ヨーグルト)」で、この参入により市場がさらに活性化するのではないかと期待されています。

今回、発売されるのはシンプルな味わいの「プレーン」、糖分を気にせず甘みが楽しめる「砂糖0」、フルーツソースがかかった「5つの果実」の全3種類で、「グリークヨーグルト」の濃厚でクリーミーな美味しさに加え、高タンパク質、脂肪0のヘルシー面をプラスしたヨーグルトで栄養を摂る!という新しい習慣を日本に定着させるべき注目の商品と言えるでしょう。

公式HPはこちら

 

まとめ

「グリークヨーグルト」はスーパーで見かける程度で、あまり食べたこともなかった商品でした。なので、こんなに栄養的に優れている商品だなんて正直びっくりです。我が家も毎日、免疫力アップのために朝食にヨーグルトを食べているのですが、明日からは「グリークヨーグルト」も取り入れていこうと思います。また、今回紹介したレシピも活用し、食事面でも補充していきたいと思います。

スポンサードリンク

Pocket
LINEで送る

関連記事

【2018年】今しか食べられない!秋の味覚を使った新商品の紹介

  みなさん、秋といえば何を思い浮かべますか?スポーツ、アート、読書など秋を

記事を読む

朝食の定番『食パン』!2016年売上ランキングから新商品まで紹介

  毎年、様々な種類が登場している「パン」ですが、その中でもついつい買ってし

記事を読む

画期的な新型冷凍食品『おにぎり丸』をご存じですか!

  最近、めまぐるしく進化していると話題になっているのが「冷凍食品」業界で、

記事を読む

コンビニおにぎり!今年の流行は、ズバリ肉系!!

  すっかりコンビニの人気食品となった「おにぎり」。定番から限定モノまで色々

記事を読む

9月9日は『ロールケーキの日』!2016年新商品を一挙紹介

  お手頃な価格と持ち運びに便利なことから今や手土産スイーツと定番となった「

記事を読む

思わず飾りたくなるおすすめ『レゴフィギュア』を紹介

  先週の土曜日に久しぶりに神戸市垂水区ある「三井アウトレットパーク マリン

記事を読む

IKEAのクリスマス商品買いましたか?

  今回は大人気IKEAのクリスマス商品情報を紹介します。 IKEAでは、

記事を読む

関西で最近話題になっている最新『フード専門店』を紹介

  私が住む関西地区は昔から食文化が盛んで、毎年様々なお店が出店しています。

記事を読む

『コストコ』で見つけた私が気になる商品を紹介【2016年12月】

  先日の日曜日に今年最後になるであろう、コストコに姉家族と行ってきました。

記事を読む

人気の『北欧ブランド』の中で今注目のおすすめショップを紹介

  今や日本全国で多くの店舗を見かけるようになった北欧ブランド。とくに北欧雑

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

【株初心者】2021年6月三週の値動きについて思う事

  今週の株取引について自分なりの見解と今後の

日経MJが2021年上期ヒット商品番付発表!注目の1位は?

昨日発行の日経MJで「2021年上期ヒット商品番付」が発表され

【株初心者】2021年6月二週の値動きについて思う事

  今週の株取引について自分なりの見解と今後の

絶品お取り寄せグルメ!『北海道産ハンバーグセット』の紹介

  コロナ禍で旅行や外食が難しくなった今、自宅

【株初心者】2021年6月一週の値動きについて思う事

  今週の株取引について自分なりの見解と今後の

→もっと見る

PAGE TOP ↑