2016年秋の味覚第2弾！『さつまいも』を使った新商品を紹介

前回のブログで紹介した「栗」に続き、今回は料理からスイーツまで幅広く活用できる秋を代表する人気食材「さつまいも」を取り上げてみたいと思います。「栗」同様、沢山の新商品が発売されている中で私が気になった商品と、我が家の定番商品をいつくか紹介させていただきますので、是非参考にしてみてください。

【セブンイレブン】お芋とほうじ茶の和ぱふぇ

8月23日発売
こちらは、香ばしい風味が特徴のほうじ茶ムースと甘いさつまいもを組み合わせた和風パフェで、トッピングにさつま芋餡と紫芋の2種類のホイップ、さつまいもの甘露煮、白玉、寒天が飾られています。ボリュームたっぷりの食べ応えのある商品です。

【ローソン】さつまいものモンブラン

8月23日発売
香りとコク、甘味が豊かな九州産さつまいもを使用したモンブランは、上部にはさつまいもとクリームを合わせたなめらかな「お芋クリーム」、中央には食感のある「さつまいもダイス」、土台にはさつまいもが入った濃厚な味わいの「ベイクドケーキ」用いられ、各層で色々なさつま芋の味が楽しめる逸品です。

【ブルボン】しっとりホックリまるdeおさつ

8月23日発売
こちらは、種子島産安納芋のペーストを使用したしっとりとした食感のさつまいもクッキー。輪切りのさつま芋そっくりの見た目と、さつま芋の素朴な甘さを再現した味は、やさしい秋の味わいが楽しめます。また、そのままでも美味しいのですが、レンジで温めると、また違った味が味わえます。

【ハーゲンダッツ】紫いも

8月30日発売
2012年、2013年に発売し大変好評だった商品のこちらは、やさしい、紫芋本来の風味をいかした甘さの紫芋アイスクリームに、和菓子の餡のようになめらかで濃厚な紫イモソースがプラスされています。紫芋のホクホクしたまろやかな味と上品な色合いが楽しめる和と洋が融合したアイスクリームです。

【らぽっぽ】ジューシーピーチとなめらかおいもパイ

7月1日～8月31日(予定)
こちらは、さつまいも専門洋菓子店「らぽっぽ」から隔月毎に販売されている限定商品で、濃厚なさつま芋のパイの上にジューシーな黄桃と白桃をたっぷりトッビングした贅沢なスイーツです。さつま芋のホクホクした甘さと、桃のジューシーな甘さのコラボレーションを是非味わってみてください。

【らぽっぽ】赤桃と白桃のプレミアムスイートポテト

7月1日～8月31日(予定)
上記同様の限定商品で、フランス・ローヌ渓谷産のブラッドピーチと国産さつま芋を使用したあっさり生地の中で、白桃果肉が入ったクリームを包み込んだ、桃の味が口に広がる今までにないスイートポテトです。

【マックス ブレナー チョコレートバー】スイートポテトチョコレートピザ

9月1日～11月14日
こちらは、人気№1の「チョコレートチャンクピザ」に、スイートポテトのピューレとホクホクのさつまいも、マシュマロをトッピングしトーストした秋らしい上品で贅沢なスイーツとなっています。

番外編

【バランタイン】とりいさん家の芋チーズタルト

鳴門金時の中でも里浦町で採れるブランド芋「里娘」にこだわって作られたこちらのケーキは、サクサクのタルトにレモン風味のニューヨークチーズケーキをのせ、さらにその上に「里娘」を皮ごと使って作られたスイートポテトのをのせた贅沢なスイーツです。さつま芋とチーズの絶妙な味のバランスは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

新商品ではありませんが、以前プログで紹介した「バランタイン」の「とりいさん家の芋ケーキ」の姉妹商品のようなモノでレモンがきいたあっさりした味わいは暑い夏にぴったりのスイーツです。こちらはお取り寄せ可能です。
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【Swees Factory Cerise】安納芋トリュフ

種子島産の安納芋たげで作られた贅沢なスイートポテトをチョコレートでコーティングしたこちらの商品は、安納芋のまろやかな甘さとチョコレートの甘み、異なる食感が楽しめる絶品スイーツです。種類は、プレーン、キャラメル、抹茶、いちご、ホワイト、ブラックの全6種類。

こちらも新商品ではありませんが、以前「豆腐スイーツ」で紹介した「Swees Factory Cerise」の人気商品で、雑誌やテレビ番組などで度々紹介されている関西を代表するさつまいもスイーツです。常温で「しっとり」、冷やして「パリっと」、温めて「とろり」と3つの食感が味わえるのもうれしいですね。とくに私は「キャラメル」を冷やしてから、温かいコーヒーでいただくのが大好きです。こちらも、お取り寄せ可能です。
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まとめ

大人から子供まで幅広い世代に人気のさつまいもは、小豆や生クリームなど和と洋のどちらの食材とも合う万能食材だと思います。我が家でも、スイーツは勿論、この時期になると芋ごはんや煮物、お味噌汁として食卓に上がります。その中でも特におすすめレシピが「さつまいものジャーマンポテト」で、さつまいもの甘さとベーコンのしょっぱさの組み合わせが食欲をそそり、また、お酒のおつまみにもぴったりなので、是非試してみてください。

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