*

今が旬の『さんま』!人気店のさんま料理が兎に角美味しそう

公開日: : おすすめ情報, グルメ

 

9月22日のプログで秋の味覚を使った新商品をいくつか紹介させていただきましたが、今回は同じく秋の味覚である「さんま」を使った新商品を紹介したいと思います。「さんま」は近年、中国や台湾などの過剰漁獲の影響で日本近郊での漁獲量が減少し、昨年の記録的な不漁までとはいかないながらも、近年続いている不漁は今年も続く見込みだそうです。漁獲量減少に比例するように、価格も年々高騰し、以前は大衆魚と呼ばれていた「さんま」も最近では高級魚の仲間入りをするのでは?と囁かれています。そんな危機的状にある「さんま」は秋の味覚を代表する食材だけあって、この時期、様々な飲食店で期間限定メニユーとして登場しています。今回はその中で私のおすすめメニューを紹介させていただきます。

スポンサードリンク

「さんま」を使ったおすすめ新商品

【すき家】さんま蒲焼き丼

こちらは9月6日(水)から登場している秋の新商品で、じっくりと焼いてから蒸し上げたさんまを、自慢のタレに3度付け焼きを繰り返すことで、香ばしくふっくらとした蒲焼きに仕上げています。上にトッピングされた新鮮な大根おろしとの相性も抜群です。付属の山椒をかけることでまた違った味わいも楽しめます。同じく秋の新商品として、さんまと牛丼が一度に味わえる「さんま牛」とピリ辛のコチュジャンだれがかかった「ねぎ玉さんま牛」も登場しており、こちらもおすすめです。

【大戸屋】生さんまの炭火焼き定食

こちらは、根室・花咲港で水揚げされた生さんまの炭火焼きが丸丸一尾いただける新メニューで、もっと食べたい!という方のために、270円(税込)プラスで2尾付きも用意されています。炭火焼きのパリっとした食感と独特の香ばしい風味、おろしたての大根特有の辛味成分が生成されたこだわりの大根おろしの組み合わせは、素材の美味しさを充分に引きだしています。

尚、「大戸屋」では、10月10日(火)までにSNSにハッシュタグ「#ootoya_sanma」をつけて写真投稿するとペア食事券を50組100名様にプレゼントするキャンペーンも行われていますので、是非チェックしてみてください。

スポンサードリンク

【スシロー】炙りさんままぜそば

スシローでは、8月30日(水)より、「すし屋のまぜそばシリーズ第3弾」として、今が旬の上質な旨味と脂がつまったさんまを使った「炙りさんままぜそば」をスシロー全店で販売。醤油とオリーブオイルの特製ダレを合わせたもっちりとした中太麺に、醤油を塗ってこんがり炙ったさんまの身と、いくら、大根おろしなどがトッピングされた食べ応えたっぷりのメニューで、添付されているすだちを加えると、さっぱりとした味わいも楽しめます。

尚、こちらのメニューはなくなり次第終了となります。他にも、9月15日(金)からは香ばしい、脂がのったさんまとすし飯の間に詰まった甘酢しょうが絶妙な「炙りさんまの押し寿司」も期間限定で発売されています。

【ファミリーマート】三陸産さんまと青ねぎのペペロンチーノ

こちらは、アンチョビのコクがプラスされたソースを使って作られたペペロンチーノに、今が旬の「さんまと」と新鮮なカットネギと炒めることで甘みが引き出された2種の青ねぎをトッピングした秋らしい新メニューです。なおこちらは、北海道、沖縄県では取り扱いがございません。

 

「さんま」を使ったおすすめ動画レシピ

最近流行っている動画レシピサイトでも「さんま」を使ったレシピがいくつか紹介されています。その中で私が実際作って美味しかったレシピを紹介いたします。

【Kurashiru】さんまのイタリアンホイル焼き

サイトではバジルとマヨネーズのソースが使われていましたが、我が家ではピザソースを多めにした作りました。小さいお子さんがいるご家庭はこちらの作り方の方がクセがなくていいと思います。

 

まとめ

さんまは大好きな食材なのですが、塩焼き以外に調理方法がわからない上、小骨が多いので、家族が好んで食べてくれないのが悩みの種でした。その点、今回紹介した商品は食べやすく、味もバラエティーに富んでいるので、すごくおすすめです。動画レシピも簡単で美味しいレシピなのて゛、是非楽してみてください。

スポンサードリンク

関連記事

お菓子の新商品シリーズ!実際に食べた感想【2017年9月】

  最近、朝晩肌寒い日々が続いており、そろそろ秋も近づいてきたなぁと実感して

記事を読む

2月3日の節分には『恵方巻』を食べて福を呼び込もう!

  丁度一週間後の2月3日は節分の日です。去年のブログでも紹介しましたが、節

記事を読む

『コンビニおでん』特集!大手3社のおすすめ情報

  今年もコンビニ各社、新たな商品開発やだしの改良など独自性を出しています。

記事を読む

厳選!おすすめ映画ベスト10を紹介

  もう少しで今年が終ります。皆さん年末年始はどのような予定をされていますか

記事を読む

【2016年】美味しくて便利な『調味料』!おすすめ商品を紹介

  毎年、たくさんの調味料が発売され、スーパーの売場コーナーに行くとその種類

記事を読む

3月3日は『ひな祭り』!由来からケーキまでを紹介!

  3月3日のひな祭りまであと2日!皆さん、ケーキは用意されましたか?ついつ

記事を読む

お菓子の新商品シリーズ!実際に食べた感想【2017年2月】

  今年も何かと盛り上がっていたバレンタインも終わり、世間ではそろそろ春の準

記事を読む

アボカドを食べて健康になろう!美容効果もあり女性必見

  今や美肌フードの定番となったアボカド。最近では調味料やお菓子など様々な商

記事を読む

観光だけじゃない!京都最新グルメおすすめ店を紹介

  日本の歴史的建造物や幻想的な景色に出会える「京都」は、国内外ともに観光客

記事を読む

ピーターラビットに会える!六甲山・英国フェア開催中

  兵庫県にある六甲山の六甲ガーデンテラスエリア内で6月6日(土)~8月31

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

お盆休みで宿泊した『アリエッタホテル名古屋』について紹介

  今回は、お盆休みにグルメツアーをした際に宿

万博記念公園で開催の『Enjoy Honda2019』に行ってきました!

  9月最初の三連休に大阪の万博記念公園で行わ

【2019年】今しか食べられない!秋の味覚を使った新商品の紹介

  暦も9月に入り季節も徐々にですが秋に近づい

夏休みの自由研究!小学校3年生と『ヒンメリ』を作ってみました

  早いもので夏休みも終わり2学期が始まりまし

【営業マンの基本】訪問前にすべき事前準備の内容

  商談は、商品を販売するための重要な営業活動

→もっと見る

  • follow us in feedly 

PAGE TOP ↑