*

春の七草ご存知ですか?1月7日に七草粥を食べましょう!

公開日: : 最終更新日:2015/09/08 ライフスタイル

large_8353098697

 

日本では、1月7日に七草粥(ななくさがゆ)を食べる風習があります。これは江戸時代から始まったと言われており、縁起の良い7種の野菜が入った粥をその一年が無病息災でありますようにと願って食べるとされています。また他にも、お正月のおせち料理等で疲れた胃腸を休めるという意味もあるそうです。

【春の七草】
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ

ちなみに、秋にも七草があり、ハギ、ススキ、クズ、カワラナデシコ、オミナエシ、フジバカマ、キキョウだそうです。

photo credit: Nanakusa via photopin (license)

スポンサードリンク

春の七草のイベント

京都・御香宮神社(ごこうのみやじんじゃ)

御香宮神社では江戸時代より、七草を神前に供える”七種神事”が催されています。毎年、春の七草を炊き込んだ七草粥が振る舞われ、無病息災を願う多くの人々が集まります。

日程:1月7日(月) 9時~
料金:300円
住所:伏見区桃山御香宮門前町
アクセス:近鉄京都線「桃山御陵前」、京阪電車「伏見桃山」
お問合せ:075(611)0559
詳しくはこちらへ

東京・向島百花園

向島百花園では毎年、春の七草を使った”七草籠”を作り、宮中にも献上している。今年は、”献上七草籠”の他、直径約50cm、高さ約1mの”ジャンボ七草籠”等を展示する予定。

日程:12月25日~28日、1月4日~7日 9:00~17:00
入園料:一般150円、65歳以上70円(小学生以下及び都内在住・在学の中学生は無料)
住所:東京都墨田区東向島3-18-3
アクセス:東武スカイツリーライン「東向島」駅下車徒歩8分、京成電鉄押上線「京成曳舟」駅下車徒歩13分
お問合せ:03-3611-8705
詳しくはこちらへ

スポンサードリンク

七草粥のレシピ

基本の七草粥(4人分)

ご飯・・・茶碗2杯分(300g)
水・・・カップ6
塩・・・少々
七草・・・1バック
顆粒だし・・・小さじ2

  1. お鍋に、ご飯、水、塩を入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分煮る。
  2. 七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。
  3. 七草に顆粒だしを加えて混ぜる。
  4. お鍋に七草を加え、ひと煮立ちさせたら完成。

中華風・七草粥(4人分)

ご飯・・・茶碗2杯分(300g)
水・・・カップ4
塩・・・少々
七草・・・1パック
中華だしの素・・・小さじ2
ごま油・・・好みで
しょうが・・・好みで

  1. お鍋にご飯、水、中華だしの素を入れて煮ます。
  2. 七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。
  3. お鍋に七草を加え、仕上げにごま油を少々たらす。好みで塩、しょうがを加えたら完成。

七草リゾット(4人分)

お米・・・2合
粉チーズ・・・お好みで
七草・・・1パック
コンソメスープ・・・カップ4
塩・・・少々

  1. お米をオリーブオイルで炒めたら、コンソメスープを加え、焦げないように混ぜながら20分位煮、お米に芯が少し残る位にする。
  2. 七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。
  3. 塩、七草を加えて少し煮たら完成。最後に器に盛ってから粉チーズをかける。

 

まとめ

独身時代、実家暮らしの時は母親が毎年作ってくれていた七草粥。結婚してからは、なかなか食べる機会がありませんでした。日本には七草粥のような良い風習が残っているので、やっぱり子供たちにも伝えていきたいものですね。一年を無事に過ごせるよう、今年は是非七草粥作りにも挑戦したいと思います。

スポンサードリンク

関連記事

髪の乾燥に注意!簡単ヘアケア方法とおすすめ商品の紹介

  皆さんは冬になるとお肌や喉の乾燥を気にされ、色々対策をされると思いますが

記事を読む

定期預金お考えの方必見!銀行別おすすめ商品を紹介

  12月に入り、ボーナスの季節がやってきました。第一生命経済研究所が11月

記事を読む

やらなきゃ損!節税対策『ふるさと納税』を初めてみました

  皆さんは何か節税対策はされていますか?我が家は今年から、先日のブログでも

記事を読む

人気ブランドの2017年新作スニーカーはコラボ商品が勢ぞろい!

  去年も紹介させていただきました人気ブランドの新作スニーカーですが、今年も

記事を読む

我が家の夏旅行!『竹野浜海水浴場』&『城崎マリンワールド』

  先日の三連休に以前から計画していた娘の海デビューのために、兵庫県豊岡市に

記事を読む

『コストコ』で見つけた私が気になる商品を紹介【2016年3月】

  先週末に今年初のコストコに行ってきました。今回は3月に開催される「ママ友

記事を読む

お菓子の工園『グリコピア神戸』に家族で行ってきました!

  先日の休日に神戸市にある「グリコピア神戸」に家族で工場見学に行ってきまし

記事を読む

寒い季節は、生姜パワーで体の芯から温めましょう!

  冬の季節は寒い日々が続き、外へ出かけるのが億劫になってしまします。そんな

記事を読む

食品業界が注目している話題の『ロカボ』をご存知ですか?

  私が住んでいる神戸市では、去年の9月から市が後援し、街ぐるみで取り組んで

記事を読む

高卒の私が独学で日商簿記2級を3ヶ月で一発合格した方法を紹介

  数年前ですが、私は簿記2級を独学で一発合格しました。それも全く知識ゼロの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

【2018年】気になる『キッチン商品』を実際に買ってみました!

  我が家で長年愛用していたキッチン商品の劣化

『姫路的形海水浴場』に家族で潮干狩りに行ってきました!

  先日の休日に友達家族と姫路にある「的形海水

【2018年】私が『IKEA』で見つけたおすすめ商品の紹介

  この週末に家族でイケアに行ってきました。今

『コストコ』で見つけた私が気になる商品を紹介【2018年6月】

  約四ヶ月ぶりにコストコに行ってきました。こ

お菓子の新商品シリーズ!実際に食べた感想【2018年5月】

  5月に入り、気候も良くなり、お出かけにはぴ

→もっと見る

  • follow us in feedly 

  • オンラインビジネス入門書プレゼント

PAGE TOP ↑