人気ファミレス店の最新『変わり種ハンバーグ』を一挙紹介

洋食の人気定番メニューの「ハンバーグ」は、家庭ではもちろん、ファミリーレストランでも常に売上上位に上がる人気商品です。メニューも豊富で、最近では和洋折衷、様々な味が楽しめるようになりました。そこで今回は、大手チェーン店の最新「変わり種ハンバーグ」メニューを紹介したいと思います。期間限定の商品が殆どですので、気になるメニューを見つけたら早めに足を運んでください。

おすすめ変わり種ハンバーグの紹介

デニーズ『まぜまぜビビンバーグ』

上にかけられたソースは、2種類のコチュジャンに赤味噌、たまり醤油などを加えた調味料の旨味が融合された奥深い味わいが特徴のソースで、ピリ辛な味わいがクセになります。ハンバーグと、キムチやナムル、半熟タマゴを豪快に混ぜて頂いてください。また、ライス(別注文)の上にのせ、たっぷりの肉汁、ソース、全ての食材を余すことなく味わっていただく食べ方もおすすめです。これからの時期、ビールのおつまみにぴったりの一品です。
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デニーズ『香味野菜となすの生姜醤油ハンバーグ』

こちらの商品は、今までにない、新しい味わいの和風ハンバーグとなっています。生姜醤油ソース、生姜、みょうが、大葉、大根おろしを合わせたソースはあっさりとした仕上がりとなっています。上に乗せられた素揚げした茄子と肉汁たっぷりのハンバーグとの相性は抜群で、また、 生姜醤油ソースに含まれた黒酢の酸味が、肉の旨味を引き立ています。さらに刻んだ梅、しそ、いりごまを混ぜた「梅しそ」が食欲をそそり、これから夏に向けて食欲が落ちる季節に是非食べたい一品です。
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デニーズでは現在「超！旨い！ハンバーグフェア」が行われており、「まぜまぜビビンバーグ」「香味野菜となすの生姜醤油ハンバーグ」以外にも沢山のメニューが登場しています。
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ロイヤルホスト『連子鯛の南蛮タルタルとハンバーグステーキ』

こちらは西洋料理発祥の地の長崎県と、豊かな自然に囲まれた熊本県天草の様々な野菜と魚介類を使った料理を紹介する「長崎・天草　食散歩」フェアの一品で、身がほんのり甘くて柔らかい食感の連子鯛をサクサク衣が特徴の長崎天ぷらにし、早生玉ねぎと高菜が入った特製南蛮タルタルソースを添えた、色々に食感が楽しめる一品です。

てんや『Wハンバーグ天丼』

天丼の全国チェーン「てんや」から登場したこちらの商品は、ジューシーな合挽きのミニハンバーグ(2枚)をサクサクの天ぷらにし、ご飯にのせ、オリジナルのBBQソースをトッピングした和風のような洋風のような味わいの一品です。一緒にトッピングされている「とろーり半熟たまご天」を絡めると、卵の濃厚さとハンバーグの旨味、BBQソースが絶妙なバランスとなります。6月1日(予定)までの期間限定メニューです。
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ステーキガスト『チーズ＆ソーセージ IN ドデカバーグ』

「ステーキガスト」では、3月17日より月替わり(計10品)でサプライズ食材をハンバーグで包み込んだ「ドデカバーグ」を販売しており、現在は第2弾「チーズ＆ソーセージ IN ドデカバーグ」が発売中となっています。2本のソーセージとチーズを約340gのハンバーグで包んだ大人は勿論、お子さんにも喜ばれる一品です。ちなみにすでに終了している第1弾はチーズとポテトサラダがサンドされた「「ポテサラ IN ドデカバーグ」、5月19日からは第3弾「マヨコーンン IN ドデカバーグ」が発売される予定です。
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ひそかなブーム？変わり種ハンバーグの紹介

ここ数年、関東を中心にブームとなっているのが「レアハンバーグ」で、私が住む関西地区でもメニューに掲げるお店が増えています。肉本来の甘みや旨味が味わえうえ、お店によっては熱々の器に盛ってくれるので自分自身で自分好みの焼き加減に出来るのが人気の要因だそうです。もしかしたら近い内にステーキのようにハンバーグも焼き加減を聞かれる日が来るかもしれませんね。

まとめ

我が家でもファミリーレストランと言えば「ガスト」で、味は勿論、値段もお手頃な「チーズ IN ハンバーグ」をよく食べていました。しかし、今回色々調べてみて他のお店もすごく美味しそうで、是非試してみたいなぁと思いました。とくに、デニーズはフェア中なので家族で色々なメニューを注文して色々な味を楽しみたいと思います。「ステーキガスト」の「ドデカバーグ」もいつも食べているチーズ入りの豪華版みたいで、こちらも是非食べてみたいと思います。