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【最新】万能調味料!誰でも簡単に美味しい料理が作れます!

公開日: : 最終更新日:2015/08/20 おすすめ情報, グルメ

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共働きや子育てで忙しい主婦の方や節約の為自炊している方に人気で年々売り上げを伸ばしているのが「万能調味料」です。「万能調味料」の先駆けともいえるめんつゆは1994年には、1世帯あたりの支出量が醤油を逆転し、需要の高さを示しています(総務省調べ)。最近では美味しいだけでなく、栄養面に優れた商品や、アレルギーを持つ方に配慮した商品等たくさんの種類が販売されています。そんな「万能調味料」の新商品と、我が家が実際に使った感想を紹介いたします。

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新商品の紹介

【キューピー】彩りプラス+

野菜にかけるだけで色々な味が楽しめる粉末ドレッシングの「彩りプラス+」。2014年2月に発売して以来、着実に人気を集めているこちらの商品でずが、発売1年を機にシリーズを全面的にリニューアルしました。パウダードレッシングはふりかけた時により香りが際立つ素材を使用し、具材はいちごやズッキーニ、赤パプリカ等彩りのきれいな乾燥野菜や果物と、コーンフレークやクルトンを組み合わせています。今回発売されるのは、5種類の柑橘(ゆず、グレープフルーツ、オレンジ、レモン、みかん)といちご、マンゴー、コーンフレークを組み合わせた「いちごで彩る5種のかんきつ味」。レモンのすっきりとした風味とバジルの爽やかな香りにズッキーニ、かぼちゃ、にんじんを合わせた「ズッキーニで彩るレモンとバジル味」。しその豊かな香りと昆布のうま味に、焼のり、梅肉、あられを具材に加えた「焼のりと梅で彩るしそ昆布味」。コクのある味わいの3種のチーズ(パルメザン、ブルー、チェダー)に、赤パプリカ、クルトン、にんじんを加えた「赤パプリカで彩る3種のチーズ味」の4種類です。持ち運びに便利な使い切りタイプはそのままですが、1袋あたりの内容量を4.1g~5.6gにし2袋入りになりました(従来品は1.8g~3.1gで3袋入り)。朝食や夜食、お弁当など様々な場面で手軽に使える商品です。
5月15日(金)から全国に出荷予定。
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【AJINOMOTO】トスサラ・シーザーサラダ味

味の素 Toss Sala シーザーサラダ味 20.8g×10個
一時は売れすぎて販売休止にもなった「トスサラ」からシーザーサラダ味が新登場しました。濃厚なチーズとブラックペッパーのパウダードレッシングに、たっぷりの全粒粉入りのクルトンとカリカリアーモンドをトッピング。本格シーザーサラダがあっという間に完成です。生野菜だけではなく、温野菜や炒め物にも使えてとても便利です。チーズの香り豊かなレシピ、是非試してみてはいかがですか。
2月23日(月)発売。
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【食べた感想】
チーズの味がしっかりしていてとてもおいしかったです。クルトンとアーモンドのカリカリ食感もよかったです。しいていえば、カリカリベーコンも入っているうれしいですね。

 

【キューピー】イースターサラダドレッシング

キユーピー イースターサラダドレッシング 260ml
卵のコクと旨みに、玉ねぎを合わせた味わい深いドレッシング。ほんのりした黄色が、サラダを華やかに彩り、また食欲をそそります。レタスやゆで卵を使ったサラダやポテトサラダにおすすめです。ちなみにイースター(復活祭)は、キリスト教国ではクリスマスと同じくらい大きなお祭りで、イエスキリストの復活を祝う大切な催しです。年によって日が変わることが特徴で、2015年は4月5日と4月12日がイースターにあたっていました。卵とウサギがシンボルとされていて、ヨーロッパでは春を祝うお祭りとしている国もあるようです。
3月上旬から期間限定・数量限定で発売。
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【ポッカサッポロフード&ビバレッジ】塩レモン

ポッカサッポロ 塩レモン 150g
塩レモンとは、いわゆるレモンの塩漬けで色々なレシピに活用できると去年からブームとなっている調味料です。某人気レシピサイトでは、昨年一番話題のなった検索キーワードとして大賞にも輝いています。こちらの商品は。角切りのレモンピールと果肉ピューレ、果汁を一緒にすることで、レモンの皮や果肉がとけ込んだ深い味わいの「塩レモン」を再現しています。パッケージは、使いやすいプラボトル容器を採用し、片手ワンプッシュで使えるようになっています。塩レモンならではの爽やかさで、肉料理、魚料理サラダ等をさらにおいしく仕上げてくれます。食卓に1つあるととても便利な商品です。
3月16日(月)発売。
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【食べた感想】
肉や魚、サラダ等何にでも使えてとても便利です。これをかけると脂っこい料理もあっさりに変化するので、食欲が落ちるこれからの季節におすすめです。

 

【AJINOMOTO】Cook Doきょうの大皿

CookDoきょうの大皿 鮭バター醤油用 85g×5個
CookDoきょうの大皿 さば味噌用 95g×5個
人気の「Cook Doきょうの大皿」シリーズ初の魚を使った商品です。コクのあるたまり醤油を使った香ばしいバター醤油のが香り立つ「鮭バター醤油用」。照焼き風のソースで、フライパンで鮭と野菜を炒めるだけで、簡単においしく仕上がります。同じく新商品の「さば味噌用」は風味の違う3種の味噌(米味噌、八丁味噌、白味噌)をベースに、すりおろした生姜でアクセントをつけた煮魚用ソースです。フライパンで10分煮るだけで、難しい「さば味噌」が失敗なく作れます。甘めの味付けなので子供さんにもおすすめです。「魚メニュー」はどちらも下ごしらえの手間がなく、フライパンだけで手軽に作れて、面倒な後片付けも簡単に済みます。
2月16日(月)発売。
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【食べた感想】
鮭料理といえば、焼きかホイル焼きぐらいしかなかったので、新しい味が楽しめてよかったです。我が家では玉ねぎ、きのこ、いんげんと一緒に炒めています。

 

【エスビー食品】乙女たちのおかずラー油

S&B 乙女たちのおかずラー油 110g×6個
「おかずラー油」シリーズの新商品。にんにく不使用なので、にんにくの臭いも気にすることなく味わえます。こちらの商品は、ラー油、フライドオニオン、アーモンド、辣醤を絶妙なバランスで組み合わせ、従来の美味しさと食感を再現しています。他にも油を減らしたヘルシーな「俺たちのパラパラおかずラー油」と、“コク、香り、食感”にこだわった「俺たちのおかずラー油」が同じく新発売されています。
3月2日(月)発売。
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【食べた感想】
今まではにんにくの臭いが気になっていましたが、これだと安心して食べられます。辛味やコクは従来の「おかずラー油」の方がしっかり感じますが、これはこれで美味しいです。冷奴や冷やし麺、餃子やサラダ、卵かけご飯等色々な料理に活用できると思います。

 

まとめ

時間のない方には本当に便利な「万能調味料」。我が家も結構な割合で活用しています。アレンジレシピも豊富で、調味料をたくさん買う必要がない分節約にもなっていると思います。「おかずラー油」や「粉末ドレッシング」等色々ヒット商品があるこの分野で次はどんな商品がくるのか楽しみです。

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