*

チーズを使った新商品が続々登場!知って得する情報も紹介

公開日: : 最終更新日:2015/07/25 おすすめ情報, グルメ

Cheese_taitle_1024

 

チーズについて

食卓に欠かせない食材となったチーズには、製造方法によって「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2つに大きく分類されます。牛乳を固めて発酵、熟成させたのが「ナチュラルチーズ」で、数種類の「ナチュラルチーズ」を、細かく刻んで、加熱溶解し、乳化剤等を加えて再び成型したのが「プロセスチーズ」です。「スライスチーズ」や「6Pチーズ」はこちらの分類になります。「ナチュラルチーズ」は日々熟成しているので、保存方法が大切です。ラップでぴったり包み、空気に触れないようにしてから、野菜室で保存するのがおすすめです。もし乾燥し硬くなってしまっても、すりおろして料理に使えば大丈夫です。ちなみに、「プロセスチーズ」は、熟成がすでに止まっているのでそれほど気にする必要はありません。

スポンサードリンク

チーズの栄養について

栄養豊富な牛乳を原料にし、作られたチーズには牛乳の栄養成分が濃縮されています。チーズ100gを作るのに使う牛乳の量は10倍の1000ml。つまりチーズ20g食べると、牛乳200mlを飲むのとほぼ同じ栄養が得られるということです。他にもタンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミンがバランスよく含まれいて、しかも、良質のタンパク質と結合して出来ているので、吸収されやすくカルシウムが不足気味の日本人にぴったりな食品です。

 

チーズとアルコールについて

チーズには肝臓の働きをよくし、アルコールの分解を促進する、たんぱく質とビタミンB2が多く含まれています。また、飲む前にチーズを食べれば、チーズの脂肪が胃の粘膜を保護し、アルコールの吸収を和らげてくれます。

スポンサードリンク

各チーズの特徴

カロリー控えめチーズ・・・カッテージチーズ、リコッタチーズ等
塩分控えめチーズ・・・クリームチーズ、カッテージチーズ等
カルシウムが多いチーズ・・・バルミジャーノ・レジャーノチーズ、グリュイエルチーズ等のハードチーズ

 

チーズを使った新商品

【日清食品】

日清食品は、1月26日より主力3ブランドからチーズを使った新商品を販売。

カップヌードル チーズポタージュヌードル
日清カップヌードル チーズポタージュヌードル1ケース(20食入)
麺には、ゴーダチーズを練り込みチーズの旨味があふれる仕上がりに。パルメザンチーズが入った、クリーミーでまろやかなポタージュスープに、チェダーチーズ、コーン、キャベツ、キャロット等の具材がたっぷり入っています。

日清のどん兵衛 カルボナーラうどん
日清 どん兵衛 カルボナーラうどん 86g×12個
日清のどん兵衛らしいもっちりとしたうどん麺に、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、エメンタールチーズの旨味を利かせたカルボナーラスープを合わせています。具材はベーコン、キャベツ、かきたまと別添付されているブラックペッパー。和と洋の組み合わせが楽しめます。

日清焼そばU.F.O.チーズぺペロンチーノ風
日清 UFOチーズペペロンチーノ風 116g×12個
ガーリックと唐辛子が利いたペペロンチーノ風ソースとコシのある中太麺が良く絡みます。別添でパルメザン、チェダー、ゴーダチーズがたっぷり入ったふりかけを付いていて、自分好みでトッピングできるもうれしいです。

 

【チロルチョコ】

チーズ&ピザパウチ(8個入り)
チロルチョコ株式会社は、チーズ味とピザ味の2種類のフレーバーが入ったアソートタイプのチロルチョコ「チーズ&ピザパウチ」を、2014年11月10日(月)から全国のコンビニやスーパーなどで販売。チーズ味には、ゴーダチーズとゴルゴンゾーラのチーズパウダーを使用。もう一方のピザ味のチロルチョコには、ピザソースのパウダーと乾燥バジルを使用しおり、どちらもお酒のおつまみにぴっりたな味わいとなっています。

 

【カルビー】

じゃがりこ 明太チーズもんじゃ
じゃがりこの新フレーバー「明太チーズもんじゃ」が2015年2月9日(月)から6月中旬までの期間限定販売されます。独自の製造方法で作られた食感が人気のじゃがりこシリーズ。今回の商品は、香ばしいソースと明太子、チーズの美味しさをミックスした商品となっています。スティックには明太子、チーズ、キャベツの3種類の具材が見え、見た目でも楽しめるようになっています。

 

【Q・B・Bチーズ】

濃硬チーズ9個入り エメンタールブレンド
濃くて塩味のきいた味わいと硬めの食感が今までにない新しいチーズです。少量でも満足感が感じられる程の濃厚な味わいで、週末のひと時、好きなお酒と一緒にいただくのもいいですね。

濃硬チーズサンド 熟成チェダーブレンド
Q・B・Bの「濃硬チーズ 熟成チェダーブレンド」をフィッシュシートでサンドした商品。「濃硬チーズ」の特徴である「濃いて、硬い」を活かしたチーズサンドで,おつまみにぴったりです。独自の促進技術で熟成させたチェダーチーズを20%(ナチュラルチーズ中)以上使用しています。

濃硬チーズサンド ブルーチーズブレンド
上記の同じシリーズの商品で、ブルーチーズを10%(ナチュラルチーズ中)以上使用しています。

 

まとめ

大人から子供まで幅広く好まれているチーズは、毎年たくさんの商品が発売されています。今回紹介した以外にもたくさんの商品が発売され、今後も増えていくことだろうと思います。我が家では、主にワインと一緒に食べたり、お好み焼きやたこ焼きに入れて楽しんでいます。今後も、栄養たっぷりのチーズを色々な形で食べたいと思います。

スポンサードリンク


 

関連記事

厳選!完結した漫画のおすすめベスト10を紹介

  皆さん、休日はどの様にお過ごしでしょうか?友達や家族でアウトドアやショッ

記事を読む

2015年はスコーンが注目!定番商品から新商品までを紹介

  2015年も早3ヶ月が経とうとしています。そんな中、今年ブレイクするので

記事を読む

IKEAのクリスマス商品買いましたか?

  今回は大人気IKEAのクリスマス商品情報を紹介します。 IKEAでは、

記事を読む

最近のふりかけは凄い!コラボ商品も続々と登場

  私は毎日、お昼は妻の手作り弁当を食べているのですが、毎回ご飯にふりかけを

記事を読む

お菓子の新商品シリーズ!実際に食べた感想【2015年6月】

  今週から6月に入り、新たな商品が続々と発売されています。そこで、月一恒例

記事を読む

【2016年】神戸発『焼き菓子』が美味しいスイーツ店を紹介!

  昨年の5月のブログで関西の焼き菓子が美味しいスイーツ店を紹介させていただ

記事を読む

ボーネルンド特集!クリスマスプレゼントにおすすめ!

  機能性はもちろん、デザインに優れたおもちゃを販売している事でも有名なボー

記事を読む

暑い夏に食べたくなる!おすすめ『レモンフード』を紹介

  これから夏本番を迎えるにあたって、皆さん「暑さ」対策は大丈夫ですか?気象

記事を読む

話題のTSUTAYA図書館!今度は神奈川県にオープン!

  2013年4月に佐賀県武雄市図書館で話題となったTSUTAYA図書館が、

記事を読む

掃除代行業4社を調査!年末大掃除はプロにおまかせ!?

  大掃除はしたいけれど、仕方がわからない、時間がない方にうれしいのが掃除代

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次世代ロボットトイ『toio(トイオ)』の体験会に行ってきました!

  先日紹介させていただいた「2019年上期ヒ

日経MJが2019年上期ヒット商品番付発表!注目の横綱は?

  今日発売の日経MJで「2019年上期ヒット

三田にあるわらび餅の隠れた名店『一軒家』に行ってきました!

  先週末に三田に行く所要があり、その帰りに以

【2019年5月】私が『IKEA』で見つけたおすすめ商品の紹介

  今週末に久しぶりに家族でイケアに行ってきま

【2019年】5月12日は『母の日』!プレゼントするならこの商品

  日頃お世話になっているお母さんへの感謝を表

→もっと見る

  • follow us in feedly 

PAGE TOP ↑