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アボカドを食べて健康になろう!美容効果もあり女性必見

公開日: : 最終更新日:2015/07/25 おすすめ情報, ライフスタイル

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今や美肌フードの定番となったアボカド。最近では調味料やお菓子など様々な商品に使われるようになりました。3月12日からはファミリーレストラン「ガスト」でアボカド尽くしのフェアが開催され、一段と注目されること間違いなしです。今回はそんな「アボカド」について、色々紹介いたします。

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アボカドについて

「森のバター」や「食べる美容液」等とも言われ、そのクリーミーで濃厚な味わいが女性に人気のアボカド。実は「世界一栄養価の高い果物」としてあのギネスブックにも認定されているって御存じでしたか?20種類以上のビタミンやミネラルが含まれ、特に「若返りビタミン」と呼ばれるビタミンEが豊富で、体の中から肌をきれいにしてくれます。脂肪分が多いのも特徴ですが、その脂肪分の殆どは不和脂肪酸で、血液をサラサラにしたり、コレステロールを減少させいくれます。美容効果の他にも、利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、便秘改善、ダイエット効果等たくさんの効果がある万能フードです。栄養価も高く、また様々な料理に使えるアボカドですが、食べ過ぎるとビタミンEやカロリーの取りすぎになってしまいますので、1日1個を目安にし、取りすぎには注意しましょう。

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ガストのフレッシュアボカドフェア

開催期間:3月12日(木)~4月22日(水)
世界第1位の生産数を誇るメキシコから直送で届いたアボカドを、国内に到着した後も、徹底した熟度管理をし、最も食べ頃の状態で店舗に届けらます。さらに店舗でも、1つ1つ確認しながら手作業で皮をむき、調理を行っているので、フレッシュなアボカドが楽しめます。開発担当者いわく、「実はあまり知られていませんが、アボカドのマイルドで濃厚な味わいは、濃い目の料理とよく合うそうです。ジューシーなハンバーグとフレッシュなアボカドは相性ぴったり。肉以外にも魚介や野菜、また温かくても、冷たくてもOK。これまでにない「アボカド」の新しい発見を全国のガストでお楽しみください」とのことです。

【フレッシュアボカドハンバーグ】

ふっくらジューシーなハンバーグとアボカド(半個)がコラボしたリッチなメニュー。熱々ジューシーなハンバーグとトロ~リ濃厚なアボカドの食感が絶妙です。仕上げにかける「わさびマヨネーズソース」がアボカドのクリーミーさを更に引き立て、わさびの香りがさわやかさをプラスします。また、ハンバーグの「デミグラスソース」との相性もよく、和洋2種類のソースは想像を超えたおいしさを運んでくれます。キャベツと菜の花の冷たいサラダも添えられていて、見た目にも春気分を味えます。

【まぐろとアボカドのサラダごはん 温玉添え】

生野菜をたっぷり使ったサラダご飯に、フレッシュなアボカド(半個)をのせ、まぐろと温泉卵をトッピング。3つの濃厚な食材が混ざることで、口の中でとろけるような味わいと食感になります。まぐろとアボカドの完璧な組み合わせに、ほど良いさっぱり感を与えるサラダごはん、アクセントになるわさび醤油。計算し尽くされたバランスがこのメニューの魅力です。また注目したいのが、ヘルシーな食材しか使っていないことです。ボリュームたっぷりなのに、野菜がたっぷり摂れて、栄養バランスも完璧。まさに女性が喜ぶ美肌メニューです。

【フレッシュアボカドのタコライス】

タコライスにフレッシュなアボカドがゴロッとトッピング、見た目にも楽しめる一品です。メキシコを代表する郷土料理・タコスをヒントに沖縄で誕生したタコライスと、メキシコ産のアボカドのコラボ。ひき肉の甘辛い味とアボカドのクリーミーさが絶妙なバランスのこの一品。アボカドと目玉焼き、新鮮な野菜と酸味のあるイタリアンドレッシングに、甘辛いひき肉がマッチしたこのメニュー、有りそうで無かったおいしさを味わせてくれます。

【アボカドシュリンプサラダ】

女性の食事に欠かせないものの一つのサラダ。フェアのサイドメニューにピッタリな一皿として用意されたメニュー。アボカドと海老という言わば王道の組み合わせでありながら、他と違うのはガスト独自の熟度管理のおかげです。また、調理前に手の感覚と目で色味をしっかり確認し、食べ頃を見極め、店内で皮を剥き調理するので、コクも旨味も最も良い状態でいただけます。素材、そのものを味をじっくり味わいたい方は、是非このサラダを試してみてはいかがですか。

 

アボカドを使った様々な商品

【オリバード エキストラバージン アボカドオイル】

オリバード エキストラバージン アボカドオイル 250ml
アボカドオイルとは、アボカドから抽出された脂肪油のことで、他のオイルとは異なり皮や種を使わず、果肉だけで精油しています。また、アボカドオイルは油脂の中でもアレルギーのないオイルとされており、ビタミンA群やB群、ビタミンEといったビタミンの他、たんぱく質やミネラルなどの栄養を豊富に含んでいます。サラダ、パン、パスタ、冷奴等様々な調理に使える他、お肌のスキンケアや髪のトリートメントとしても使用することが出来ます。「オリバード エキストラバージン アボカドオイル」は、ニュージーランド産の高品質のアボカド果肉を約20~25個使い、コールドプレスで搾汁した一番絞り100%のアボカドオイルです。ちなみに我が家も愛用しています。

【ディップソース・アボカドメキシカン味(キューピー)】

キユーピー ディップソース アボカドメキシカン味 45g×6個
キューピー「ディップソース」は発売以降、野菜にそのままつけて食べるソースとして女性を中心に人気を集めている商品。去年に8月に発売された「アボカドメキシカン味」は、マヨネーズ風味のソースにアボカドを加え、スパイスを効かせて作られています。生野菜はもちろん、フライドポテト等の揚げ物にもよく合います。

【トルティアチップス・アボカドクリームチーズ味(コイケヤ)】

湖池屋 トルティアチップス アボカドクリームチーズ味 72g×12袋
アボカドより抽出されたアボカドオイルとアボカドシーズニングなどを使用した、アボカドらしい風味と食感のチップス。チーズパウダーを増量し、より一層クリームチーズのコクを濃厚に感じられるようになりました。またサイズは、女性にも食べやすい、丸みを持たせた、一口サイズになりっています。

 

まとめ

アボカドといえば、ダイエットや美容だけに効果があると思っていましたが、様々な病気の予防に効果がある事に驚きました。男性の方にはまだ馴染みがないと思いますが、今回紹介した「アボカドーザ」や、「トルティアチップス・アボカドクリームチーズ味」等、お酒のおつまみとして初めてみられても良いのではないでしょうか・・・。

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Comment

  1. 斉藤 より:

    北海道にも食べる美容液と言われる果実がありますよ。シーベリー(シーバックソーン)と言ってオーガニック化粧品で有名なヴェレダにも使われていますよ。

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